Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

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Bewertungen, Notizen & Ratschläge zu allen Cookidoo® Rezepten

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Infos zum Rezept Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

  • Original Cookidoo® Rezept: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de/r236710
  • Kategorie/n: Hauptgerichte
  • man erhält: 2 Portionen

Nährwerte Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

Nährwerte pro 2 Portionen:

  • Kalorien: 790 kcal
  • Kohlenhydrate: 63 g
  • Fett: 36 g
  • Eiweiß: 42 g

Zutaten Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc:

150 g Linguine, 200 g Blattspinat, TK, 1/2 TL Salz, 1/2 TL weißer Pfeffer, Muskat, 2 Stücke Zanderfilet, mit Haut, 5 g Zitronensaft, 50 g Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 200 g Wasser, 80 g Weißwein, trocken, 1 EL Speisestärke, 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, 50 g Crème fraîche, 50 g Butter, 15 g Mandelstifte.

Zubereitung Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

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Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

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