Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

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Thermomix® Besitzer haben das Rezept Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel aus der Kategorie Suppen für den Thermomix® in der Rezeptsammlung ihres Thermomix gefunden und haben vor es zuzubereiten. Allerdings ist die Bewertung schlecht, bzw. Sie möchten schlichtweg nachvollziehen, warum dieses Rezept Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel eine bestimmte Bewertung hat? Beziehungsweise Sie möchten das Rezept Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel aus dem Cookidoo® im Detail bewerten und alle Bewertungen weiterer Köche studieren, aber sie finden lediglich Sterne ohne einen Text?

Notizen, Tipps und Tricks und Rezensionen zu den Cookidoo® Rezepten

In diversen Foren oder Facebook Gruppen kann man sehr oft lesen: Weshalb kann man keine Rezensionen, Kommentare & Tipps und Tricks zu den Cookidoo® Rezepten speichern & lesen? Diese Frage kann man so gut wie täglich finden. Bedauerlicherweise bietet Vorwerk die Gelegenheit für die Thermomix® App Cookidoo® bislang nicht an.

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Angaben zum Rezept Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

  • Original Cookidoo® Rezept: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de/r536909
  • Kategorie/n: Suppen
  • man erhält: 4 Portionen

Nährwerte Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

Nährwerte pro 4 Portionen:

  • Kalorien: 692 kcal
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Fett: 60 g
  • Eiweiß: 11 g

Zutaten Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel:

2 Knoblauchzehen, 20 g Öl, 250 g grüner Spargel, 30 g Pinienkerne, 10 g Zucker, 80 g Schalotten, 350 g Porree, 150 g Butter, 350 g Kartoffeln, mehligkochend, 800 g Gemüsefond, 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, 1/2 TL Salz, 1/2 TL weißer Pfeffer, gemahlen, 200 g Sahne.

Zubereitung Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

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Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel
Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

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